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      中國科學家研究發現,某縣為肝癌高發區,當地所產的玉米和小麥的硒含量,比肝癌低發區的明顯偏低。黑龍江省16個市縣的乳腺癌死亡率,與本地產的玉米含硒量呈負相關。

      攝取硒少的人群,癌癥死亡率高。國際生物無機化學家協會主席施勞斯(Schrauzer)教授,把世界上27個國家人群的硒攝取量與癌癥死亡率進行相關分析,發現兩者普遍呈顯著或極顯著負相關關系。中國科學家對國內65個縣進行多種營養素與癌癥死亡率的相關分析,得出與上述相同的結論,即硒攝取量越低,食管癌與胃癌的死亡率越高。

      血硒水平低,癌癥死亡率高。1959-1961年,奧拉維(Allaway) 研究了美國19個城市中35-74歲白種人的血硒水平與癌癥死亡率的關系是:血硒水平低,則癌癥死亡率高。施勞斯(Schrauzer)從日本、中國臺灣、泰國、菲律賓、波多黎各島和哥斯達黎加等國家和地區收集的血庫樣品,血硒含量為0.26-0.29μg/g之間,癌癥死亡率每10萬人為0.8-8.5人。從新西蘭、澳大利亞、英國、美國、愛爾蘭、德國、瑞典、奧地利和挪威收集的血庫樣品,硒濃度范圍在0.07-0.20μg/g之間,其乳腺死亡率為每10萬人高達16.9-23.3人。中國科學家對國內8省24個地區熱鬧群血硒水平與癌癥死亡率的相關性研究,得出與上述相同結論,即血硒濃度高則癌癥死亡率低;反之則高。

       硒對實驗動物的惡性腫瘤有治療效果。施勞斯(Schrauzer)給能自發產生乳腺癌的雌鼠服用硒,使自發乳腺癌的發病率由82%降到10%,自發現出癌癥的潛伏期出由4.2個月延長到17.8個月,出現癌癥的老鼠數也隨補硒量的增加而減少了。

       美國康乃爾大學庫姆斯(Combs)教授分析了1949-1986年間的有關硒抑制癌的實驗報告,發現較大劑量的硒具有較明顯的抑制腫瘤發生的效果。飼料中硒含量低于1μg/g時,腫瘤發生率降低19%;硒含量為1-2μg/g時,降低42%;2-4μg/g時,降低45%;4-8μg/g時,降低41%;高于8μg/g時,降低

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